パン教室②

この頃、気持ちが沈んでいます。



何かイヤな事があったわけではなく、意味もなく気持ちが沈むんです。
やる気も出ないし、困ります。



毎年必ず、冬にこういう状態になります。
今年はまだ暖冬だったから、そんなにひどくはありませんが、
いつも２月半ばあたりになると、ウツっぽくなるというか、
気持ちがどんよりします。
どう頑張っても気持ちが盛り上がらないのです。



なので、ブログを更新するのも、イマイチ気が乗らず、
おっくうだったのですが、こんなことではずっと、どんよりしたまま
過ごしてしまいそうなので、今日はムリヤリ更新します。



久しぶりに、パン教室の写真をＵＰします。




「ごまおさつ」です。
シナモンパウダーと粉砂糖を混ぜたものを
生地にのせて、その上にさつまいもとごまをのせて、
くるんで、切り目を３本入れて焼き上げます。
シナモンの香りとさつまいもがよく合って、
おいしかったです。







「もちもち中華パン」です。
もちもち、というのは、生地が薄力粉だけじゃなく、
上新粉も入っているからです。
上新粉が入ると、食感が少しもちもちします。









これは半分に切ったところ。
中身は焼き豚で、それで「中華パン」です。
自分で作る時は、焼き豚だけじゃなくて、
ネギとか、タケノコとか入れたらおいしいかも。









「コーヒー風味のプラリネブレッド」です。
生地にブラウンシュガーとインスタントコーヒーを
練りこんであります。
これは焼きあがったところ。











熱いうちに、アイシング（粉砂糖と水を混ぜたもの）を
かけます。











切ったところ。
中身は・・・・
アーモンドダイスと、プラリネペースト。
アーモンドの食感と、コーヒーの風味が良かったです。








プラリネペーストって・・・・何？と、わからなかったのですが、
レシピを見ると、「アーモンドやヘーゼルナッツを、キャラメル状に煮詰めた
シロップに入れて、火を通しながらからめた後、ペースト状にしたもの」
と、書いてありました。

へぇ～～～～～～～・・・・・と、感心するだけの私。
そんなもん、家で作ってるヒマあるんかい？！
ってことで、家でこのパンを作る時はたぶん、ピーナッツクリームとか
買ってきて、代用するものと思われます。へへへ。



明日はまた膀胱炎の検査に行ってきます。
１月３０日に、排尿を助ける薬が出されて（薬に関してはこちら）、
その結果を見るための診察です。


実はまだ、たまーに残尿感があり・・・・
スッキリ治った！！という実感があまりありません。



明日の診察、どーなるやら・・・・
スッキリ出ますように！！


あ、話は違いますが、２月２２日はニャン・ニャン・ニャンで、
ネコの日だそうですね。
こんなページを見つけましたので、ネコ好きの方はどうぞ
くぐってみてくださいね。

パン教室

昨日はパン教室の日でした。
そうなんです、私、パン教室に通ってたんです。

いつもみなさんのブログでジュルジュルさせられっぱなしなので、
今回は私がみなさんをジュルジュルさせちゃいましょう！

まず昨日作ったパンから・・・


揚げパンでーす。

写真は２個ですが、リング型のを３個、
ツイスト型のを３個、合計６個作りました。
揚げたあと少し冷ましたら、シナモンパウダーと
グラニュー糖を混ぜたものをまぶしてできあがり。
揚げたてを食べたら、表面パリッ中はふっくら！で、
おいしかったです～。



では、前に作ったパンの画像も・・・・


メロンパンです。

おいしかったけど、
表面のクッキー生地をつけるのが大変でした。








クロワッサン。

これ、作るのにものすごい時間がかかる！
たぶん、家では作らないと思う・・・・
せっかく習ったというのに（＾＾；）






「クグロフ」という名前のパン。
（パンというよりケーキっぽい形ですが）

ココアパウダー入りの生地に、くるみ、チョコチップ、
ラム酒漬けレーズンを混ぜ込み、上には
アーモンドスライスをのせて、焼いてあります。
レーズンはあまり好きじゃないのですが、
このパンはおいしかったです。



いかがですか～？ジュルジュルしていただけましたか～？

実は昨日、私が契約していたパンコースの最後の日で、
本当はこれで辞めようと思っていたのです。
けっこう通ったし、もういいかなって思ってて・・・。

でも、昨日パンをこねている間、何も考えずに無心でやってて、
それがとても楽しかった。精神的に楽だった。

家にひとりでいると、どーしても考えたくないことを考えたり、
思い出したくないことを思い出したりして、ウツウツ・・・・としてしまうんで、
こういうふうに無心で何かに取り組む時間も必要かな～なんて
思ったりして・・・・。

やっぱり私の場合、外に出たほうがいいかも！と思い、
もう少し続けてみることにしました。
まだやっていないパンコースがあったし・・・。

精神的に楽になれて、できたてのパンまで食べれるなら、
一石二鳥ですよね。

ってことで、また今度、パンの画像ＵＰしますね～！
お楽しみに～（＾＾）